好吃的经济学
读书评论：
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雪拉翡苦可可2025-03-29两边都写得杂且浅，发现成书前是以专栏的形式在写，那难怪会有这种风格，我不是很喜欢。作者本人在后记里承认有相当的篇章是因为他个人喜好才做得松散而自由，但是读者吃不吃这套那就见仁见智了。
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李慧敏2025-03-28用一种食材，引出一段经济方面的故事，或者说知识，又或者是与经济相关的历史，成书较晚，知识不陈旧。感觉也不深，经济的切入也生硬，这种方式，个人不太喜欢。65分。
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Florence2025-03-17趣味性还不差的经济学科普读物
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楽2025-03-21三星半。食物实为引子，脑洞大开，天马行空。有些章节的引子很精彩，有的就有点牵强，有时甚至会怀疑这章到底讲的什么食物。总体来说不达预期，不够有趣，不够具体（不是聚焦在食物上的）。总感觉这样分章节带来一个问题，就是讲述全球经济知识时，反而不太成系统，章节里会反反复复cue到别的章节讲过的or要讲的内容，读起来有种断奏感。这样下来，感觉食物也没讲好，经济学知识也没讲好，书名沦为噱头？（不过后面几章情况好一些。
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Filo2025-01-30读的时候经常会疑惑本章内容和那个食物究竟有什么关系以及本章内容和这一段的大主题有什么关系哈哈哈哈
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Calvert2024-10-28还行吧。生活化食物带出些许经济学。
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苏秀行2024-10-2624#63 很有趣的一本书，算是经济学的简单科普，通过食物引出一些概念进行分析讨论，读起来很轻松。
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拓四光2024-12-21一本可以在出勤路上以轻快的心情读完的书，从内容来说其实给不了读者太多经济学上的深度，但绝对是有营养的。不过具体可以吸收多少就看个人了。
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锦毛鼠2025-01-05吃吃吃，吃遍全球。翻滚吧，食物经济学，滚一滚更健康。乌拉圭其实是这个世上最强的足球王国，只有350万人口就赢得2次世界杯。巴西有两亿人，不过五次
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城市稻草人2024-12-27双十二剁手。2024年读完的最后几本书之一，斯密达的迷之自信。
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njcyan2025-02-01还行，涉猎的方面太广，又略显牵强的都要从某个食物入手开谈，显得章与章之间关系很混乱，但是每个章节内部具体的内容部分还可以
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李立斯2025-01-27前言开始不是很喜欢作者本人的视角 但读到后半本渐入佳境 为了科普而作 更强调通俗性 很喜欢作者一直表述的不要受困于单一/主流经济学派理论的观点 有引人思考的余地 但食物作为以点带面的抓手 不是所有章节的题眼都那么恰如其分
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落葵2024-11-28虽然但是 没有必要每张都提韩国泡菜 实在充满饭缩力
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Edison呢2024-10-26英国和德国发明的人工染料摧毁了全世界的天然染料生产者。人工红色染料，如茜素，使危地马拉的财富化为乌有。当时，危地马拉严重依赖胭脂虫出口，这是一种非常珍贵的深红色染料，用来给天主教红衣主教的长袍染色（还用来给意大利利口酒金巴利着色）。
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笨笨熊2024-10-11切入点很新颖，作者的观点很中肯公允！值得一读！准备找来作者的其他作品看看
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Crown_黄冠2024-10-28椰子：贫穷国家并不是躺着等椰子落下，而是他们无法控制的历史、政治和技术力量；凤尾鱼：秘鲁的鸟粪时代，初级商品生产容易被取代；小虾米：没有幼稚产业保护计划，曾经的小虾米国家都不会变成大鱼；面条：意面的设计师也设计出了汽车，创业是国家行为，如韩国保护汽车企业起亚；香蕉共和国：飞地经济，要求跨国公司转让技术才能受益；可口可乐：如可乐的古柯叶，华盛顿共识没考虑不同的发展中国家的情况，消失在历史长河中；鸡肉：给素食者提供鸡肉的航空公司，机会平等？结果平等？辣椒：无所不在的川菜让辣椒被认为理所当然，正如护理、家务等情绪劳动；青柠：维生素C拯救坏血病的皇家海军，应对气候变化也需要权威机构的集体行动；草莓：自动化采摘草莓很难，自动化并不只有坏的一面；瑞士不只发明了牛奶巧克力，还有制造业和实体经济。
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4N70NJUD32024-11-28博客文章的水平，我本以为是食物选择或者食品行业的产业经济学，但意外的是用食物作为引子讨论进出口和发展经济学的议题。反正很轻松，理论分析和案例其实在科学形式上的论证都是不足的，就看看吧。不过反对去工业化，反思香蕉共和国还是不错的。
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Devin_2024-12-07“韩国人并不勤俭，却创造经济奇迹”、“从爱吃面的韩国透视企业成功的关键”……看笑了，全书翻下来既没有“好吃”的刻画，也没有“经济学”的洞见，像是为了书名硬写了一本毫无关联的书，即便走遍全球也依旧迷之优越，眼光狭隘。