★吃货必备的防身鉴别指南！

★中科院植物所博士、江苏卫视《小镇故事》人气嘉宾史军

★图文详解50余种植物的毒理特性及正确食用方式

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吃银杏能治病吗？芹菜会杀精？生命力强的蔬菜更利于健康吗？……《植物学家的筷子和银针》将为以上问题提供植物学家的标准答案。

《植物学家的筷子和银针》作者史军，中科院植物所博士，新浪微博人气最高的植物学家，立志以美食家的舌头品尝植物学的味道。在《植物学家的筷子和银针》中，史军以生动有趣的文笔，结合大量植物学知识和亲身体验，详解50余种美食植物的毒理特性并指导其正确食用方式，堪称“吃货必备的防身鉴别指南”。