食帖12：厨房，治愈人生的避难所
内容简介：
厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理想中的“避难所”厨房？这些疑问，终于有了完美解答——
《厨房，治愈人生的避难所》，「食帖WithEating」第12本畅销书，最受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内第一本在探讨厨房对人的情感疗愈基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、乔小刀等15位生活家的厨房故事，30种实用厨房爱物大公开，20种厨房整理改造灵感全分享。
治愈故事 / 私用器物 / 收纳技巧 / 清洁基本 / 装修改造术 / 食材保存法
一《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》全面探讨理想厨房打造方案！
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最新评论：
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vingl2023-02-12没事儿就翻看的杂志，挺有意思的。讲讲厨房，没有那么多博主推荐，让你买买买，就是日常物品器具，有生活气息。
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麦芽芽糖2022-12-20最后的那篇文章比较有意思“当他拥有水煮鱼时，就没有爱情了”吃火锅钱叮嘱老婆“老婆你照顾好自己”。不爱做饭最大的原因就是我吃饭太快了，我的人生字典里就没有细嚼慢咽这个词，一个人半小时一个小时做完的饭，咔咔五分钟就吃完了，然后就陷入贤者模式。和朋友一起吃饭也是如此，两个小时的饭局，通常是前半小时咔咔一顿炫，后面一个半小时就是坐边上看他们一饭三吐哺的喝酒吹牛逼。
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silviode2022-11-02搜“青山周平”看到的这本书，思考厨房需要如何设计
最新书摘：
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CLimb2019-11-14味噌汤Time 30min Feed 1食材ooo味噌酱1勺豆腐适量切小块做法o同样也是在蒸饭的时间里，热锅烧水，放入豆腐煮分钟，关火。溶解一勺味噌酱，再开火，在煮之前关火就可以了，这是味噌汤好喝的秘诀。也可以放一些小蘑菇或海带。
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CLimb2019-11-14配菜：腌黄瓜Time5 min Feed그食材000黄瓜1根蒜片许盐适量蒸饭前，将黄瓜切成5毫米宽的斜片，加入几片蒜，放一些盐，用手操一揉，然后放在密封袋中，挤掉多余的空气，扔到冰箱里，等饭蒸好以后就可以吃了。你也可以提前一天腌制，第二天再吃，这样会更入味。
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CLimb2019-11-14另外，小猫最近受《我的食材便利包》这本书的启发，开始尝试做料理包。料理包指的是食材买回来以后，就立即通过冷冻或冷藏的方法处理成半成品。比如，土豆可以先蒸熟，再冷冻，吃的时候直接解冻。再比如，做排骨高汤时，可以用冰格将高汤冻成汤块，需要的时候就可以很快地做出排骨冬瓜汤之类。对于平时生活节奏比较快的人来说，是个特别好的办法。
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