中国馔馐谭

- 书名:中国馔馐谭
- 作者: 齐如山
- 格式:AZW3,MOBI,EPUB
- 时间:2024-06-16
- 评分:7.6
- ISBN:9787560998527
内容简介:
与王国维、吴梅并称“戏曲三大家”
奠立了国剧的理论基础
近代社会掌故的宗匠
平实自然的饮食小品
亲切的、浓浓的旧时味道
阅读季•高端人文知识普及读物
大家之书,有厚重的思想,纯正的知识,宁静的文字,是汨汨流淌的甘泉,绵绵不绝的文脉,有我们心智的滋养之道。
我走进,我聆听 ,我在读……
“阅读季”丛书精选中外大家的普及类人文著作,这些历经岁月沉淀的好书,为作者苦心孤诣,勤读精思所成,绝非粗制滥造,泥沙俱下之作,实为所涉及领域上乘的作品,有很高的阅读价值,特别适合作为图书馆、单位、家庭的基本藏书。
“阅读季”丛书第一季收入以下八本图书:
邓散木讲书法 邓散木
古汉语入门 蒋绍愚 李新建
古文字四讲 姜亮夫
吕思勉谈读书治学 吕思勉
品唐诗 施蛰存
王阳明生活 王勉三
中国文学小史 赵景深
中国馔馐谭 齐如山
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清炒豆苗2023-02-15虽然讲的主要是民国时期菜品,不可与今日之品种丰富同日而语,但作者有深入的调查比较和思考,读来不仅开阔眼界甚而垂涎欲滴
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钟情2023-09-07木须肉那段算是最有价值的了,其余的内容,只是更加凸显齐老的缺点,对于这类描写饮食文化的内容,没什么天赋,文字有种生疏感,与唐鲁孙一比,差距明显
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aodi2132022-08-29事先做好的文章固不许带,而书籍如《四书》,亦不许带,如在上身搜出了《四书》,没收了还可进场,若在下身搜出,则不但不许进场,还要有罪,因其侮辱圣贤也。
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