《豆汁记》为当代女作家叶广芩的中篇小说集，收录有：《豆汁记》、《黑鱼干岁》、《老虎大福》、《山鬼木客》、《瘦尽灯花又一宵》、《逍遥津》、《三击掌》、《黄连厚朴》、《长虫二颤》、《猴子村长》十部作品。全书文笔流畅，生动有趣。

《豆汁记》故事的背景为旧时老北京，主要讲了作者小时候家里一个很会做饭的女仆的故事，文中仆人莫姜一个旧时中国妇女的典型形象被作者刻画的非常鲜明。《豆汁记》为当代女作家叶广芩的中篇小说集，收入了她的十部中篇小说。


叶广芩，女，北京人。1968年到陕西，当过护士、记、者、编辑。1990年在日本千叶大学学习。1995年调入西安市文联，现任西安市文联副主席。一级作家。中国作协会员。

主要作品有长篇小说《采桑子》，中篇小说《黄连厚朴》等。中篇小说《梦也何曾到谢桥》获第二届“鲁迅文学奖”，2003年中篇小说《猴子村长》获“新世纪第二届《北京文学》奖”。