茶经 续茶经(全本全注全译)

最新书摘:
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    徐茂吴云:“实茶大瓮,底置箬,瓮口封闭,倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《八笺》:藏茶之法。以箬叶封裹入茶焙中,两三日一次。用火当如人体之温温然,而湿润自去。若火多,则茶焦不可食矣。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《考槃馀事》:又一法,于空楼中悬架,将茶瓶口朝下放,则不蒸。缘蒸气自天而下也。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《茶笺》:余每藏茶,必令樵青入山采竹箭箬,拭净烘干,护罂四周,半用剪碎,拌入茶中。经年发覆,清脆如新。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《茶疏》:日用所须,贮于小磁瓶中者,亦当箬包苎扎,勿令见风。且宜置于案头,勿近有气味之物。亦不用纸包。盖茶性畏纸,纸成于水中受水气多也......茶之味清,而性易移,藏法喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶郁蒸,宜清触而忌香惹。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《茶录》:藏茶切勿临风近火。临风易冷,近火先黄。其置顿之所,须在时时坐卧之处,逼近人气,则常温而不寒。必须板房,不宜土室。板房温燥,土室潮蒸。又要透风,勿置幽隐之处,不惟易生湿润,兼恐有失检点。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《随见录》:洋铜茶銚,来自海外。红铜荡锡,薄而轻,精而雅,烹茶最宜。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《遵生八笺》:茶銚、茶瓶,紫砂为上,铜锡次之。瓷壶注茶,砂銚煮水为上。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《长物志》:壶以砂者为上,既不夺香,又无熟汤气。锡壶有赵良璧者亦佳。吴中归锡,嘉禾黄锡,价皆最高。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    臞仙云:煎茶用铜瓶,不免汤鉎,用砂銚,亦嫌土气,惟纯锡为五金之母,制銚能益水德。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《阳羡茗壶系》:近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶....以本山土砂,能发真茶之色香味,不但杜工部云“倾金注玉惊人眼”,高流务以免俗也。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《茶录》:茶銚,金乃水母,银备刚柔,味不咸涩,作銚最良。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《清异录》:富贵汤,当以银銚煮之,佳甚。铜銚煮水,锡壶注茶,次之。
  • 失灵雀翼
    2022-05-21
    《清波杂志》:凡茶宜锡,窃意以锡为合,适用而不侈。
  • 可能
    2013-02-13
    其性精清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高。
  • 阳阳
    2011-12-19
    其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五月荈。
  • Charles.W
    2020-11-09
    古人对茶树习性的认识仍有局限性,认为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,所以茶树过去一直有”艺茶必下种“ ”移植不复生“的说法。所以在古代婚俗中,茶便成为坚贞不移、从一而终和婚后多子的象征,婚娶聘物必定有茶。
  • Charles.W
    2020-11-09
    茶者,南方之嘉木也。上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。