帆与锚：澳大利亚简史
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王小刀2021-12-02到1820年时，工业革命已经在英格兰北部加快步伐，聪明的机器改良了毛料和羊毛服装、法兰绒和毛毯的制造工艺，降低了生产成本，而与此同时，迅猛增长的人口也带来了更大的需求。在约克郡以石头砌成的高大毛纺厂中，水轮由高速蒸汽带动，对精品羊毛的需求也由此激增。正因为羊毛是现代世界价格最高的大宗陈品之一，羊毛生产者由此便可以承担将羊毛用牛车运到澳大利亚港口，再将其漂洋过海运到世界另一端的高昂成本，而仍有利可图。与之相对应，在早起澳大利亚很快便数量倍增的进口牛群，可用于出口的出产物只有牛皮，而牛皮很难卖出高价。在冷藏时代到来前，牛的主产品——牛肉——一直无法被出口供应给欧洲数量巨大的人口。