山家清供：人间有味是清欢
最新书摘：
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JL2024-01-01靖州风俗，办丧事期间不能吃肉，只用鱼当做蔬菜，湖北人叫鱼菜。酒煮菜，是一道地道的湖北风俗菜，按照民间风俗，鲫鱼被当做蔬菜吃。用酒煮鲫鱼，是人为这样对身体更好。因为酒是稻谷酿出来的精华，鱼又是稻谷变的，吃稻谷，自然是对身体极有益的。
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JL2024-01-01樱桃宴，常见于宫廷中，始于汉朝。唐僖宗时，每年新科进士放榜的时间，也往往跟樱桃成熟的时间重合，新科进士们聚在一起大吃的“樱桃宴”曾变得盛极一时。至明清，风俗犹存。
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JL2023-12-23《赠卫八处世》人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知十二载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。问答未及己，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十殇。十殇亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。
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JL2023-12-13饮食，作为一种日常生活，吃什么，怎么吃，塑造的是一个人的身体素质和生命质地。而当饮食作为一种文化传承下去时，塑造的可能是一群人的生命基因。
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JL2023-12-13宋朝的老百姓，是中国古代历史上正式开启三餐制的平民。在此之前，按照规定，老百姓是只能一日两餐的，诸侯可以一日三餐，皇上则是一日四餐。宋朝开始了一日三餐，不仅说明体现等级制度的用餐制度失效了，还折射出了宋朝货真价实的繁荣。因为只有老百姓富裕了，才能吃得起一日三餐。三餐制直接促进了两宋都市餐饮业的极度繁华。
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JL2023-12-12这三道关于梅花的美味，让我想起从前江南的四季流转。从前的人，有足够的耐心，等待一个季节之后，梅花在杯子里重开那一刻的清香。在林洪的笔下，人生确实不过吃吃喝喝，每天都在吃吃喝喝，但这个吃吃喝喝，不只是吃喝，而是一个过程，甚至是漫长的过程。今天的我们，越来越失去耐心，只要结果，不要过程，然而，人生真正的美味，是在过程里。