The Blue Bottle Craft of Coffee

最新书摘:
  • 乔阿治
    2017-08-18
    冲煮滴滤咖啡时,阿玛洛迦幼水洗豆的烘焙香料气息与木材芬芳合奏非凡的奏鸣曲。想象一台三角钢琴。想象它奏出的几个降F大调音阶琶音,跨越好几个八度。想象取代了声音,这钢琴交替奏出肉桂、肉豆蔻、雪松和枫树的香气。想象买一袋回家,精心手冲一杯阿玛洛迦幼水洗豆咖啡。可选:想象拖鞋,想象时报风格部分,想象西柚味马卡龙,想象午睡中的爱尔兰雪达犬。用作手冲咖啡时,阿玛洛迦幼水洗豆自然流露出一种天真的丰盛。香草荚、弱弱的水果潘趣酒、草莓唇彩的香味结合起来,把我们中的一些带回初中毕业舞会。用作意式浓缩咖啡时,它紧凑,奶油式的,令人费解,而且有点不苟言笑,像你那喜欢近距离观看的、喜怒无常的祖父,穿着充满烟草气味的老式开衫,嚼着巧克力泡芙。它喜欢稍低一点的温度、更快的萃取时间,盎司分量与四分之一夸特分量,清洁的生活,还有潘德列茨基的立体声。