家住六朝烟水间
最新书摘：
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不吃米饭BCMF2022-11-08据说甲午战争期间，力主抗战的张之洞署理两江总督，某日与得意门生杨锐同游鸡鸣寺，在南唐涵虚阁墟址上畅谈，深忧国事。杨锐反复吟诵杜甫《八哀诗·赠秘书监江夏李公邕》中的名句：“君臣尚论兵，将帅接燕蓟。朗咏六公篇，忧来豁蒙蔽。”四年后戊戌变法失败，杨锐与谭嗣同、林旭、康广仁、刘光第、杨深秀等遇难，时称“戊戌六君子”。1902年，张之洞复任两江总督，怀念旧人，遂提议在鸡鸣寺涵虚阁墟址上建楼，“尽伐丛木，以览江湖”。两年后楼成，张之洞亲题“豁蒙楼”匾并作长跋。梁启超也曾为此楼题写楹联：“江山重叠争供眼，风雨纵横乱入楼。”也算是话里有话。即使不知道这一段历史，豁蒙楼也是观览玄武湖、紫金山景致的好地方。登楼推窗，“群峰拱挹，烟岚蓊郁，东抗钟阜，西接北极，下瞰台城，俯临玄武，山色湖光，湖中枭雁，历历可数”。朱自清先生说玄武湖“像大涤子的画”，那是一定得在豁蒙楼上才看得出的。倘得二三好友，倚栏观画，品茗抒怀，更是人生妙事。观赏玄武湖的另一个好地方是覆舟山头。
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不吃米饭BCMF2022-10-31民国年间张通之《白门食谱》中，曾写到全鹤美的醉蟹，问柳园的炒鱼片、煮豆腐，老宝兴的烤鸭与鸭腰，奇斋的拆烧肉，韩益兴的泡牛肚与泡羊肉，得月台的羊肉面，迎水台的油酥饼，东牌楼南口元宵店的软香糕、芝麻馅汤圆，北口稻香村的蝙蝠鱼和麻酥糖…于今多已无闻。1987年，南京秦准区的风味小吃研究会，正式命名了小吃中的“秦准八绝”，依次是魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；新奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；六凤居的豆腐涝、葱油饼；新奇芳阁的什锦蔬菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色糕团。其间很有几种，是近百年的老品牌了。
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不吃米饭BCMF2022-10-29古人有“不死东吴死西晋，城南可惜孝侯台”的惋叹。这里所说的“孝侯台”，就是地处南京武定门下老虎头四十四号的“周处读书台”，俗称周处台。周处台与它所在的赤石矶，该是今天秦淮风光带上最后一个尚值得看的人文景观了。
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不吃米饭BCMF2022-10-28说到白鹭洲，人们不免会想起李白的诗句：“三山半落青天外，二水中分白鹭洲。” 实则南京有古今两处白鹭洲，李白所咏的古白鹭洲，并不是“新金陵四十景”中的“白鹭芳洲”。唐代天宝年间，长江尚流经凤台山麓，秦淮河入江口的白鹭洲剖江流为二支，李白在凤凰台上南望三山矶，西观白鹭洲，借景抒情发点怀古伤今的牢骚。南唐建金陵城，凤台山完全被包进城里，江、山已被城墙分隔。宋、元之际水落沙涨，白鹭洲与江中诸洲渐渐连为一片，也就是今天的河西地区，江流远去，“二水中分”的景观不再。白鹭洲旧地，应当就是今水西门外、莫愁湖公园以南的狭长陆地。至于明人“金陵十八景”和清人“金陵四十八景”中的“鹭洲二水”之类，不过是想当然了。今天有“秦淮明珠”美誉的白鹭洲公园，原名东园。明永乐初年，开国功臣中山王徐达的长女、明成祖仁孝皇后，借口怀念父亲生前的功绩，将此园赐给了徐家，成为徐府的东花园，故时人称其为徐太傅园、徐中山园。
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不吃米饭BCMF2022-10-26所以我陪朋友逛夫子庙多选在晚餐时去品尝秦淮小吃，至八九点钟餐罢，街上行人已稀，尘嚣渐散，沿着大成门、东西市场、文德桥、乌衣巷漫踱过去，夜色更掩去了新造仿古建筑的浮艳。而真正的明代遗迹，大约也只剩下两处，一是夫子庙前泮池北岸整石雕琢的几十架石栏杆，一是泮池南岸的赭红大照壁，都是游人不容易注意到、导游也很少会讲解的地方。石栏杆如今都换成了新的，旧物据说是被保存起来了。