开家赚钱的小咖啡店
最新书摘：
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Imeta2022-01-09“整理整顿”就是要明确自己想做的事情与必须做的事情，
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Imeta2022-01-09随着时代的发展，烘焙技术和烘焙机的要求也发生了改变。以前要求咖啡不能有异味。但是，在精品咖啡时代，我们要求咖啡必须具备独特的风味。
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Imeta2022-01-09为了保证味道的稳定性， Bach Coffee s会标记好研磨机刻度盘的箭头方向，对维护之前研磨粉的样本做以保存。并且会将之前保存的样本与维护后研磨粉的样本进行比较，确认维护的成效。我向大家提一点建议，同时采用滤纸滤杯和意式咖啡机的店面要保存好两种研磨粉样本。
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Imeta2022-01-09无论我们使用多么优质的咖啡豆，都要进行正确的烘倍，认真进行咖啡的萃取。如果冲泡咖啡时不能使用维护好的滤杯和托盘，道具也就浪费了。
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Imeta2022-01-09咖啡店内不值一提的脏乱对顾客而言却会产生很大影响的。虽然影响因人而异，但是只要稍有脏乱，就会被很多人注意到。脏乱的程度不同，顾客对咖啡店的影响也会不同。消除顾客的不信任感，这可不是一件容易的事情。人的心理很有趣，只要心中萌生出一点不信任感，这种不信任感就会膨胀。