从农业1.0到农业4.0

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  2022-08-07
  民宿项目效益分析。以改造民房150间、床位300个为例，改造费平均0。5万元/间（0。25万元/床，按5年折旧，每年折旧费500元/床），年保底分红平均1000元/间（500元/床）。每个床位年接待70天，每个床位每天销售利润45元（销售价70元/天，餐饮成本25元/天）。每个床位分摊保底分红约4元/天，分摊劳务支出约4元/天（每10间房配1名服务人员，80元/天），分摊管理费约4元/天（管理费总计17万元），分摊折旧费约7元/天。每天净收益：45-4-4-4-7=26（元）。民宿总净收益：26元/天×70天×300个=54。6万元。则按照20%的比例分红，农户每间可获得728元，由于之前已经约定了按照最低1000元/间进行分红，所以农户总共分红15万元，集体按照10%分红则为5。46万元，贫困户投入的50万元按照6%的比例分红则为3万元，公司剩余纯收入为31。14万元。
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  2022-08-07
  截至目前，全市农民人均可支配收入增幅已连续9年位居全省第一，农民收人水平由2006年低于全国平均200元增加到2017年高于全国平均水平4640元，是2015年的1。5倍。“丽水山耕”品牌价值26。59亿元，累计全市销售额达104。69亿元，产品平均溢价率超过30%。全市累计培育民宿农家乐3881家，实现年营业总收入增长30%以上。目前全市建设8200余个赶街村级电商服务站，7个县人选全国电商百佳县，数量居全国第一。赶街模式还推广至全国17个省（市、区）的44个县。上市公司科伦药业并购丽水市所属龙泉市国镜药业，主要是因龙泉生态环境优越，降低了过滤器更换周期，系统维护费下降近60%。
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  2022-08-06
  进入21世纪，中央明确把生态文明作为超越发展主义的历史性转变，先后提出新农村建设、乡村振兴等一系列重大战略。2012年党的十八大把生态文明纳入“五位一体”，并提出“努力建设美丽中国，实现中华民族永续发展”；2015年提出深化生态文明体制改革；2017年党的十九大提出乡村振兴战略；2019年中央一号文件提出乡村振兴重大战略。这个决策过程体现出把生态文明与乡村振兴相结合的中国道路。乡村振兴很大程度上取决于生态文明的综合战略部署，即包括山水田林湖草的全域空间生态资源的价值化实现。在生态文明战略引领下，推进乡村振兴需要实现乡村生态经济“六产化”：一产农业要绿色环保，发展立体循环农业和两型经济；二产增值靠乡村百业发展，以及传统工艺作坊，实现生态化的产业兴旺；三产发展要农旅运三结合，运用定制化等新模式；四产升级要结合农事体验发展乡村教育和多元文化；五产是在前面四个基础上才能形成的无价的生命产业，生态农业为基础的养生、养老及中医药养病等可以生发更多创意题材：六产则是以乡村复兴为基础的历史传承。
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  2022-08-06
  当自然和生态环境承担工业和工业化农业的无数污染和成本转嫁，直接威助人类正常生存时，无言的自然环境成本属性才被“解散”；直到中央政府提出“绿水青山就是金山银山”，自然和生态环境作为“价值中心”的属性才被认知。“两山”思想的提出，是马克思主义政治经济学重要范式突破点，它将“工业化-现代化-农业产业化”发展逻辑中的单一产业要素变成了“三产融合”价值要素、创生的要素，同时兼具多业态、多功能的“三生属性”。当前形势，一方面是国内产能过剩、资本过剩，高污染、高负债的“两过剩两高”双重压力迫切需要经济绿色转型；另一方面则是中美关系不确定因素增大，加快了中国用代表主权信用的人民币来货币化资源性资产，主动推进生态资源价值化以缓解金融风险，其中重要环节是在实现生态资源价值化后，要提升绿水青山“颜值”，做大金山银山“价值”，实现生态资源价值增量的生态资源资本化。
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  2022-08-06
  2001年中国加人WT0（世界贸易组织）被作为中国进入全球化的标志。第二次世界大战期间，美国利用自己没有遭到战争破坏的工业结构，向欧洲输出军火，第二次世界大战后则利用其更加庞大的工业体系向欧洲、日本和其他马歇尔计划援助的国家输出商品和设备，这就要求能满足一般商品无国界自由贸易、自由流通秩序的建立，于是1947年推动商品自由贸易的关税贸易总协定成立。关税贸易总协定中没有把农业和金融业纳入国际自由贸易之列。战后直到20世纪80年代，美国通过国际产业转移实现经济结构重大调整，以传统制造业为主的实体经济大规模移出，以金融服务业为主的资本经济取代实体经济，这必然要求资本无国界地自由流动。于是1986年里根政府提出把资本自由流动纳入到关税贸易总协定中。由于美国是新大陆国家，农场规模和产量都很大，主要农产品产量占世界50%以上，为了抵制各国的农产品贸易保护政策，便于美国低价农产品在国际市场上自由流通，美国要求把农产品贸易也纳入关税贸易总协定中。从1986年9月到1994年4月，历时七年半的乌拉圭回合谈判结束，WT0应势成立，标志着第二次世界大战后1947年形成的关税贸易总协定（General Agreement on Tariffs and Trade，简称GAAT）框架下的一般商品自由贸易的结束，更标志着除了一般商品之外的农产品和金融也逐步被纳入了国际自由贸易之列。
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  2022-08-06
  工商业资本下乡的确促进了农业产业化，有效提升了农业的装备系数和技术贡献度，使得中国很多农产品产量达到世界第一。如，中国淡水养殖世界第一，占全世界的70%；蔬菜生产世界第一，占全世界的67%，生猪产量占全世界的51%；柑橘和苹果占全世界的40%等。中国人口在21世纪已经下降到只占世界的19%，也即大宗鲜活农产品的人均占有量中国是世界均值的两倍以上。 众所周知，农业产业化也造成了多重“负外部性”。首先，农业过剩和严重浪费。据有关部门测算，蔬菜浪费在一半以上，中国以这么有限的资源生产出世界最大规模的农产品，却浪费了很大一部分，现在每年浪费掉的农产品达几千亿元，大大超过国家财政的种粮补贴。其次，带来了资源环境的严重破坏，作为农业基本资源的水资源、土壤，还有大气的大规模破坏主要发生在农业产业化阶段。越是农业现代化程度高的东部发达地区，污染越严重。土壤的污染高达40%以上，水污染也在40%以上。2011年国务院公布全国面源污染源普查，农业成为面源污染贡献度最高的行业。农业在总磷的贡献上高达67%，总氮的贡献接近60%。
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  2022-08-06
  在人口膨胀而土地资源不可再生的制约下，旧中国的土地占有关系不可能呈集中趋势，而是逐渐分散。除了地主实际占有土地约为40%（而非一般教科书给定的70%一80%）之外，各种用于社区公共事物开支的“公田”约占10%一20%。并且，正是在高地租的压力下，即使土地所有权存在向地主的“私有制”集中的可能性，但其使用权只能自然而然地向富农、中农等最有可能产生“剩余”的自耕农集中。于是，土地使用权基本呈“正态分布”。这也是传统农业社会得以表现出“稳态结构”的内在机制。恰恰是旧中国工业化进程拉动了农业的商品化，使剥削率远高于地租的工商业资本和金融资本有了与地主经济相结合的历史机会，进入了高度分散、没有反抗能力的小农经济条件下的农业社会。所以，旧社会的主要矛盾不是地主过量剥夺农民，而是工商业和金融资本过量剥夺农村导致农民大量破产，是工业化必需的资本原始积累加剧了对农业农村的剥夺，导致了中国传统农业的不可持续性。①
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  2022-08-06
  中国传统农业是生态的、可持续的、有机的，更是高供养能力和高产量的。根据富兰克林·H。金在《四千年农夫：中国、朝鲜和日本的永续农业》一书中的记载，“在山东省，我们跟一位来自拥有12口人的家庭的农夫交谈，了解到他在种有小麦、谷子、红薯和豆类的2。5英亩（1英亩≈4046。86平方米）的耕地上喂有1头驴、1头母牛，这都是当地特有的农耕牲畜，另外还喂有两头猪。这样的群体密度相当于每平方英里（1平方英里≈2。59平方公里）3072个人、256头驴，256头牛和512头猪。在另一个例子中，一个来自拥有10口人的家庭的农夫在不到2/3英亩的土地上喂有1头驴、1头猪。据此，这一农用土地的供养能力为每平方英里3840人、384头驴、384头猪，或者说一个40英亩的农场供养240个人、24头驴和24头猪。我们考察了7个中国农民家庭，并且获取他们的数据，数据表明这些土地的平均供养能力为每平方英里的农用土地供养1783个人、212头牛或驴、399头猪一1995个消费者和399头用于转换粗粮的动物。在1900年，以改良的农用土地为基准，美国的农村群体密度是每平方英里可供养61个人、30匹马和骡子。
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  2022-08-06
  l在社会形态与结构上，东亚社会，特别是中国不同于西方的地方在于：一方面它没有或不是西方那种典型的封建制度，而是另外一种成熟与悠久的制度体系，一些学者将其概括为“亚细亚的社会形态与结构”。在这种社会中，土地不是封建主的，没有也不可能高度集中，所有权流转兼并是经常的，一直都是变动的，同时人与人没有欧洲中世纪那种强烈的依附关系，资源特别是土地，倾向于在耕作者之间均衡分配，为此形成了“耕者有其田”这样的或类似的生产资料所有制，社会生活中更多的是农民个体与国家或政府之间的关系，而不是森严的等级关系。农民种地纳税、承担徭役与兵差，国家或政府承担救灾、司法、水利、防御等方面的职能。由此形成一种稳态的社会形态和结构，这是历史长期演变的结果，除非某个政府治理失效，官员腐败，税赋超重。另一方面，它没有也不会有西方近五百年来殖民扩张与侵略的历史，进而不可能产生西方那种现代化的社会形态和结构，包括治理结构。
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  2022-08-06
  在欧盟各国，农业科研和技术推广投人大，注重创新精神的培育。尤其是新品种培育、农业基础设施建设、病虫害防治等方面，取得良好成效。在对农民的培训上，不断加大力度。在生物新技术产品、食品加工等方面取得了一系列的重大成果。因而，欧洲的农产品品质较高。同时，欧洲的农产品在生产、加工、运输、销售等环节都有严格的监控，一旦出现食品安全问题，相关责任人将受到严厉惩罚。莱茵模式的食品安全监管体系极为复杂和严格，经过层层把关，欧洲的农产品总体而言是安全的。基于规范成熟的标准体系，欧盟的农产品实现了健康、安全、可追溯。莱茵模式强调提高农产品质量，从而增强农产品的国际竞争力，使得农产品能够在激烈的国际市场中站稳脚跟。
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  2022-08-06
  欧洲境内很少有像殖民地那种过多集中人口的“超级城市”，各地推崇的是城乡融合与绿色发展。这种莱茵模式之下的市民农业形态蓬勃发展。市民农业是在大中城市的郊区，开辟小块农田出租给市民，市民通过打造田园景观，亲自耕种劳作，享受回归生态和田园生活的乐趣，避免城市的污染和喧嚣，通过农耕活动缓解工作压力和烦恼。种植蔬菜瓜果的并非纯农民，而是市民。
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  2022-08-06
  但是，由于莱茵模式基本上局限于欧洲对外殖民的宗主国，其成因也就很清楚了：一方面靠大量人口外流，相对改善了资源与人口的比例，使其资源禀赋条件优于一般亚洲原住民国家；另一方面其海外殖民化收益源源不断地返回母国，对民众的带动与溢出效应也非常明显。由此，这些国家有条件面向全民来构建以社会保障为基础的“福利体系”，这使得老欧洲内部的资本主义制度更有社会性，意识形态上就显得更具人道主义，政治上就能更多体现出人权和民主特点。在悠久的历史文化背景下，莱茵模式推崇社会市场经济理念，强调有社会保障的资本主义市场经济，注重公平和秩序。政府参与到经济社会的互动中，是一种参与型政府模式①，利用具有明显再分配性质的税收政策和福利政策实现社会的和谐与公正。
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  2022-08-06
  当前的全球化竞争，本质就是国家之间金融资本的竞争①。金融资本以国家信用作背书，通过全要素资源的定价机制和分配机制，实现金融垄断权利的收益。欧美国家高度发展的现代经济结构导致其新增信用无法用于实体经济的发展，只能涌入金融领域，从而引致危机产生。
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  2022-08-06
  规模化、机械化农业必然需要大量物质资源的投入，是一种资本密集型的农业，其中最重要的是需要农药与化肥等大量投入作为支撑，因而盎格鲁-撒克逊模式被称为“石油农业”，是一种不可持续的农业。“美国向来重视农业投资，农业投资比工业投资大。每生产1美元农产品需8美元投资，而钢铁工业只需0。5美元。20世纪80年代，每年农业财政投资为350亿美元，在总预算中高出政府对工业投资的1。2倍，20世纪90年代，每年农业投资增至500多亿美元，在联邦政府预算中仅次于国防开支占第二位。美国农业是典型的‘能源集约农业’是‘一种把不能消费、不能更新的能变为可供消费的食物和纤维的转化系统’，从投入到产出，再到加工、储运、销售，整个过程都以无机的矿物资源特别是靠石油来支撑。美国每年生产3亿吨粮食，要消耗6000万一7000万吨石油、80万吨钢铁，同时消耗大量的磷、钾等肥料。
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  2022-08-06
  他们到底掠夺了多少财富现在无法统计，但可以肯定的是，这些财富为其实现市场经济发展的原始积累打下了坚实基础。比如，北美大陆包括澳大利亚的发展，与其说是殖民，不如说是对原住民的种族灭绝，因为北美曾是印第安人的家园，有过灿烂的阿兹特克文明、玛雅文明。美国的原住民印第安人在殖民之前人口达到8000万，被殖民以后人口锐减到52万，美国原住民人口不足总人口的2%。①现在主要居住在亚利桑那戈壁沙漠的保留地。巴西、阿根廷和澳大利亚等国家也把原住民人口减少到5%以下。今天英语国家有色人种面临的那些种族歧视问题，根本不能等同于单纯的民族问题，其解决方式与难度也不可能与民族问题同日而语。
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  2022-08-05
  气候地理条件和农耕、游牧两大文明早期的样貌，无疑对文明的后续发展演变有着重要作用，但往往这些条件被简单解释或者忽视了比如18世纪法国政治思想家让·博丹在《国家六论》中称：“肥沃士地上的人们往往软弱，而贫瘠的土地则使人有所节制，并因而更加细心、谨慎、有事业心。”具有法家倾向的管仲在《管子》中也有类似的表述：“沃土之民不材，淫也。瘠土之民莫不向义，劳也。”在这里我们着重强调了气候地理条件对早期发展形态的决定性影响，并非想要提出一种气候地理决定论，正如马克思在《资本论》中提出的论断：“自然资源可划分为生活资料的自然资源和生产资料的自然资源，在文明初期，生活资料的自然资源具有决定性意义；在较高的发展阶段，生产资料的自然资源具有决定性意义。”
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  2022-08-05
  农业稳态社会和游牧流动民族之间是一个长期互动的过程。反之，每当气候温暖化，农业社会也会发生对游牧民族的驱逐。如本节最初提到的汉武帝逐匈奴于大漠以北，匈奴部族事实上沿着欧亚大陆向西，把欧洲北方部落向西南部不断地挤压，进而西欧北方的日耳曼人被挤压进人了意大利半岛，成为压垮病入膏肓的罗马帝国的“最后一根稻草”②。演化出东西两大文明早期互动的起因，在于气候变化造成南北两大文明的互动导致世界发生了结构性改变。不过，这些随着气候变迁研究而提出的人类历史演变的新假说，仍然需要大量研究来证明。
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  2022-08-05
  美国著名学者斯特恩斯在梳理消费主义的历史进程时曾这样指出，18世纪60年代的消费革命催生了消费主义文化，也使消费社会在一些经济较发达的西欧国家诞生。随后，它开始向美洲大陆蔓延。“在1850年，美国的消费主义已经与欧洲国家并驾齐驱。至1880年，学徒（即美国消费者）开始教师父，已勾勒出美国消费者的领导地位。”概言之，消费主义文化蔓延的基本路径是西欧-美国-全球，其特征就是“将新商品的开发以及消费者对新商品的欲求变成社会经济生活的核心部分”。参见董玲《西方消费伦理研究评述》，《东南大学学报》（哲学社会科学版），2015年17（03）期，第22一26页、第146页。
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  2022-08-07
  一般情况下，当资源变得稀缺并具有明确的产权之后，即可变为资产，这一过程称为资源资产化；资产用于增值创造收入时即成为资本，这一过程称为资产资本化。在“两山+两化”的指导思想下，生态资产的资本化是实现生态资产价值并增值的有效方法，农村生态资源要做到可持续发展，必须经历农村生态资源资产化、生态资产资本化的过程。进一步，有产权的生态资产只有进入市场才能转变为资本流动起来④，农村生态资源变成生态资产，稀缺性是农村生态资源成为生态资产的重要条件；生态资产变为生态资本是生态价值体现的最终结果。