食帖12：厨房，治愈人生的避难所
最新书摘：
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CLimb2019-11-14味噌汤Time 30min Feed 1食材ooo味噌酱1勺豆腐适量切小块做法o同样也是在蒸饭的时间里，热锅烧水，放入豆腐煮分钟，关火。溶解一勺味噌酱，再开火，在煮之前关火就可以了，这是味噌汤好喝的秘诀。也可以放一些小蘑菇或海带。
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CLimb2019-11-14配菜：腌黄瓜Time5 min Feed그食材000黄瓜1根蒜片许盐适量蒸饭前，将黄瓜切成5毫米宽的斜片，加入几片蒜，放一些盐，用手操一揉，然后放在密封袋中，挤掉多余的空气，扔到冰箱里，等饭蒸好以后就可以吃了。你也可以提前一天腌制，第二天再吃，这样会更入味。
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CLimb2019-11-14另外，小猫最近受《我的食材便利包》这本书的启发，开始尝试做料理包。料理包指的是食材买回来以后，就立即通过冷冻或冷藏的方法处理成半成品。比如，土豆可以先蒸熟，再冷冻，吃的时候直接解冻。再比如，做排骨高汤时，可以用冰格将高汤冻成汤块，需要的时候就可以很快地做出排骨冬瓜汤之类。对于平时生活节奏比较快的人来说，是个特别好的办法。
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CLimb2019-11-14“我一直坚信一句话：用你拥有的全部资源，做你力所能及的事情。”