贪吃女王:维多利亚的饮食与王室秘辛

贪吃女王:维多利亚的饮食与王室秘辛
内容简介:
在历史。
作者简介:
英国广播公司第四广播电台(BBC Radio 4)的《厨房橱柜》(The Kitchen Cabinet)节目中。现居东安格利亚(East Anglia)。
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最新评论: 更多
  • 野原新之酷
    2022-04-20
    第一本维多利亚女王相关,轻松读完。
  • 笑望江湖
    2022-01-19
    作者是英国知名的美食节目主持人和美食历史学家,因此这本书完全是围绕英国王室的美食问题展开叙述,并不算是严格意义上的历史读物,而是猎奇式杂志文章的大杂烩,文笔轻松幽默,叙事絮叨杂乱,关于法式大餐的内容特别多(法国佬对欧洲历史和文化的深远影响力真是不容小看)
  • Albert
    2022-01-19
    一般般,只记住了几个关于女王的时间点,其他时候都是在讲吃
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  • 刘小溪YO
    2021-03-21
    对一般人而言,维多利亚的日常饮食影响不大,毕竟大部分的小老百姓连猪肚、羊肚、牛肚和培根都吃不起,更别说吃在开放式火炉前烤得吱吱作响的大块肉。在多数人家的餐桌上,和王室菜肴最接近的美食就是那许多以她的名字命名的食物,包括至今依旧无所不在的海绵蛋糕、各式各样的饼干、汤品、酱料、糖果以及琳琅满目的蔬果品种。
  • 嘉黎敦
    2020-07-01
    ……她对新鲜水果的喜爱可能是一个诱因:她爱沃柯特庄园(Walcot Hall)的芒果,并数次评论正式晚宴上惯常被当成甜点的水果之品质。只要有机会,她就会大啖新鲜水果飨宴。1833年,她从梅柏瑞庄园(Melbury Hall)的植株上直接摘鹅梅、葡萄和樱桃来吃。
  • 嘉黎敦
    2020-07-01
    ……她最爱一般普通的佳肴,离她的婴幼儿食品和高级法国料理都愈远愈好。1833年,她在绿宝石号(The Emerald)军舰上享用了海军的伙食,喝掺水烈酒,用海军的餐具吃装在木盆里的马铃薯牛肉(“人间美味!”)
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