牛津通识读本：农业（中文版）
内容简介：
※关心粮食和蔬菜
作者简介：
保罗・布拉斯利 英国埃克塞特大学访问研究员，曾于牛津大学学习农业史。他研究了17—20世纪农业史的各个方面，与人联合编辑出版了《战争、农业和粮食：20世纪30—50年代的欧洲农村》（2012）。
下载地址：
标签：
文章链接：https://www.dushupai.com/book-content-13055.html(转载时请注明本文出处及文章链接)
最新评论：
更多
-
Николай.2023-02-03limited to Agriculture, not fit my appetite for Agrarian Questions.
-
窗边的老豆2023-03-08可以简略了解当今农业基础知识，现状。
-
快毕业2023-03-10勉强合格，“当代英国人眼中的农业”。重点偏重于欧洲人关心的碳排放、非洲人吃饱之类的问题上了。对于20世纪以来的很多科技和社会变化都没提，可能是因为这些都是美帝、苏修和中特的成就吧。
最新书摘：
更多
-
bd2023-04-03因此，即使被视为传统的东西也会随着时间而改变，人们还是经常将农业与传统相提并论。按照这种观点农业被视作一种生活方式，在这种生活方式中，正确对待土地，生产健康的作物和畜禽，雇用当地人，把蓬勃发展、维护良好的农场传给下一代，比扩张、利润最大化和整合食品链更重要。那里并没有被异化的城市工人所特有的工作与家庭、劳动与休闲的分离。全家人都参与到农场中，全身心地投入工作，与那片土地和当地社区保持着密切的关系。他们的工作有着独立性和尊严农民有一种认同感，这种认同感来自他们共同关注的问题、对农业报刊的阅读、农民组织的成员资格、共同的休闲追求，甚至来自他们的衣着风格以及对朋友和婚烟伴侣的选择。
-
bd2023-04-02从整个世界来看，超过四分之一的人口（即从事经济活动的人口及其不工作的受扶养人）受雇于农业，但在这一总数中，各国之间存在很大的差异。2010年，整个非洲的数字是49.1%，印度是48.4%，拉丁美洲是15.8%，而美国、加拿大和英国的数字却只有人口的1.8%左右。然而，引用这些国际统计数字却提出了一个看似简单但并不容易回答的问题：谁应该被纳入农业工人的范畴？什么才算农场？
-
bd2023-04-02这意味着在过去五十年中，每公顷的粮食产量肯定有所增长，事实上也的确如此，每年增长2%~4%。同时，耕地的数量也增加了，每年增加大约1%，但尚未耕种的潜在耕地分布很不均匀。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计，南亚、西亚和北非没有“多余的”土地，可利用土地的90%集中在七个国家：刚果、安哥拉、苏丹、巴西、阿根廷、哥伦比亚和玻利维亚。由于其进一步可利用性将对环境和社会产生影响，我们难免怀疑那里大概根本没有多余的土地。
猜你喜欢：
-
小说文学
-
小说文学
-
小说文学豆瓣 9.5
-
小说文学豆瓣 7.8
-
小说文学
-
小说文学豆瓣 5.5
-
小说文学豆瓣 8.2
-
小说文学豆瓣 6.2
