对于吃货来说，这是一个最好的时代，因为美味唾手可得，不同的菜系、混搭的食物……让人忍不住大快朵颐。

对于想要减肥的吃货来说，这是一个最坏的时代，因为到处都充满了诱惑，便利店里的饼干、快餐店里的炸鸡……卡路里无处不在。

面对着冰激凌、小火锅，我们无数次暗暗发誓“吃完就去运动”，可是吃完只想瘫在沙发上感受饕餮之后的满足。

很多时候，身边的各种信息给了我们错误的暗示，认为“吃”和“瘦”不可兼得，我们甚至会把“吃”和“瘦”对立起来，认为想要瘦就一定要放弃自己喜欢的食物、一定要拖着疲惫的身体在跑步机上挥汗如雨。

其实，熟悉的食物和适合的运动会让我们在疲惫的一天后获得更多的慰藉和力量，这《边吃边瘦的营养书》的初衷也是希望读者能够用科学和热情去面对食物和运动，充分享受美食和运动带来的幸福感，瘦只是水到渠成的结果而已。


郑西希，毕业于北京协和医学院，是一个有着吃货之心的医学女博士，同时也是一个健身爱好者，一直坚信身体不会欺骗我们。从7年前开始跑步，到接触力量训练和功能训练，在这个过程中西希发现关于健身、控制体重、营养的问题无处不在，但是我们都缺乏值得信赖的信息来源，答案真真假假难以分辨。所以从2017年开始，西希开始撰写关于营养、减肥和运动的科普文章，她坚信一日三餐的营养以及适合的运动是对健康的最好投资，而健康是这个变幻不定的时代中我们最可依靠的资本。