贪吃女王

- 书名:贪吃女王
- 作者: 安妮.格雷
- 格式:EPUB,MOBI,AZW3
- 时间:2024-06-16
- 评分:7.1
- ISBN:9787520171731
内容简介:
在英国大幅扩张领土的维多利亚时期,作为世界上在位第二长的女性君主,维多利亚女王的饮食与英国国势的兴衰紧密关联。《贪吃女王》作者从个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记,甚至禁书等资料,展现食物及大英帝国之间关联,以及皇家饮食如何影响英国,甚至世界历史。
维多利亚女王食欲旺盛,也是饮食革命的女王,从贵族的饮食到平民的饮食,无不受她影响。《贪吃女王》有丰富的第一手研究资料,安妮·格雷从一个崭新的角度去看英国最具代表性的君王,伴着女王一路将英国食物的故事娓娓道来。
《贪吃女王》一共十一章,第一章为引言,概括全书内容;第二章为童年;第三章为用餐风格;第四章为厨房;第五章为厨师;第六章为私人宫殿;第七章为身为人母;第八章为日常饮食;第九章为奢华盛宴;第十章为更宽广的食物世界;第十一章为女王的熟龄风华。
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最新评论:
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Aviva2022-09-27饮食和王室秘辛的内容很割裂,强行凑到一块写。
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宿清2022-05-13从女王的餐桌看欧洲19世纪饮食与社会生活
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未蓝2022-05-31没有功劳倒还是有几分苦劳吧………
最新书摘:
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刘小溪YO2021-03-21对一般人而言,维多利亚的日常饮食影响不大,毕竟大部分的小老百姓连猪肚、羊肚、牛肚和培根都吃不起,更别说吃在开放式火炉前烤得吱吱作响的大块肉。在多数人家的餐桌上,和王室菜肴最接近的美食就是那许多以她的名字命名的食物,包括至今依旧无所不在的海绵蛋糕、各式各样的饼干、汤品、酱料、糖果以及琳琅满目的蔬果品种。
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嘉黎敦2020-07-01……她对新鲜水果的喜爱可能是一个诱因:她爱沃柯特庄园(Walcot Hall)的芒果,并数次评论正式晚宴上惯常被当成甜点的水果之品质。只要有机会,她就会大啖新鲜水果飨宴。1833年,她从梅柏瑞庄园(Melbury Hall)的植株上直接摘鹅梅、葡萄和樱桃来吃。
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嘉黎敦2020-07-01……她最爱一般普通的佳肴,离她的婴幼儿食品和高级法国料理都愈远愈好。1833年,她在绿宝石号(The Emerald)军舰上享用了海军的伙食,喝掺水烈酒,用海军的餐具吃装在木盆里的马铃薯牛肉(“人间美味!”)
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