《布汶的星期天》为伽利玛出版社推出的“缔造法国的三十天”系列丛书中的一种（现已更名为“缔造法国的重要之日”），由享有国际声誉的法国史学家乔治·杜比撰写，记录法国历史上有重要意义的一天——1214年7月27日，周日。是日，法兰西国王菲利普·奥古斯都与神圣罗马帝国皇帝奥托、佛兰德斯伯爵 斐迪南和布洛涅伯爵雷诺率领的强大联军在布汶平原交战。法兰西国王得到上帝的庇佑，成为战场上最终的胜者。皇帝奥托落荒而逃，两位反叛的伯爵被俘。这是一场具有奠基意义的胜利，它大大巩固了法兰西君主制的根基。虽只是一场战斗、一起事件，但一战之微，亦有远旨。

勒高夫认为，《布汶的周日》是杜比的代表作。这部著作完美地将“结构”与“事件”结合在一起，向我们说明，对一个事件的分析离不开对长时段结构的理解。造就布汶的是之前长时间内的军事技术的进步、骑士比武和战争引发的经济行为的改变、权力的变化、心态与想象的变化。而布汶在历史中的意义也需要依靠记忆获得，依靠“布汶之后的布汶”去把握。

《布汶的星期天》荣获1973年“大使奖”（Prix des Ambassadeurs）。


乔治·杜比（George Duby），1919年10月7日-1996年12月3日，法国中世纪史专家、年鉴学派第三代的代表人物、法兰西学术院院士。著有《中世纪西欧的农村经济与乡村生活》、《三个等级或封建制的想象》、《千年》、《中世纪的人与结构》、《骑士社会》、《元帅威廉》、《大教堂时代：艺术与社会（980-1420）》等著作，主编和合编了《法国史》、《法国农村史》、、《私人生活史》、《西方妇女史》等著作，研究领域涉及中世纪的方方面面。