《阿米什人的历史》分三个阶段讲述了阿米什人的历史：16—18世纪欧洲宗教改革时期阿米什人的诞生；19—20世纪移民北美的变迁与融合；在21世纪美国，与大社会、政府的磨合与生存现状。阿米什人是一群由欧洲移民美洲、有着坚定信仰、自愿过着简朴生活的再洗礼派教徒及其家属，总人口数大约20万。他们不迷恋高科技、不用交流电、故意不拥有汽车。他们着装朴实，拒绝流行服装样式：男人戴传统的宽檐帽、蓄胡须，女人戴白色的头盖以作为对《圣经》的遵从。阿米什人拒绝服兵役，亦不接受社会福利和任何形式的政府帮助，并对读满八年级的子女拥有教育权。


史蒂文·M.诺尔特

美国印第安纳州戈申学院(Goshen College)历史系教授,主讲美国历史和门诺派历史。阿米什历史研究专家。自1999年以来，他和社会学家托马斯·J.迈耶斯（Thomas J.Meyers）一起研究印第安纳州旧制度阿米什人的历史和当代生活。20世纪90年代，他和唐纳德·B.克雷比尔(Donald B.Kraybill)一起考究宾州阿米什家庭从农耕模式向非农耕模式转变时期社会及经济发展的变化轨迹。