《维生素C发现之旅:揭秘我们为什么生病》内容丰富，以欧文•斯通的理论为基础，以维生素C的数个重大发现（包括作者的发现）为线索，结合达尔文医学的新理论，展示作者张科生对我们为什么生病的新见解，提出维生素C的新概念。


张科生，1967年毕业于哈尔滨军事工程学院，长期从事科研工作，著有《科技名词简介》、《情报概念的逻辑学思考》。译作有《论发明、创新和科技发展的关系》。自1994年起关注并研究营养与健康问题，著有《鲍林和维他命旋风》（2000年11月，南京出版社）。