中国居民膳食指南（2022）
- 书名：中国居民膳食指南（2022）
- 作者： 中国营养学会
- 格式：PDF
- 时间：2024-07-26
- 评分：
- ISBN：9787117314046
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闪光的飒2022-12-01我的想法：1.一直猜测是食堂的高油高盐导致的溢脂性皮炎，所以决定看看营养学的书籍，这本是今年才出的官方指南，应该很靠谱。2.看了后发现食物搭配好麻烦，还得记一下今天吃了啥，明天不能重复。3.尽量先做到：坚持运动，天天吃水果，每天饮水1000ml。喝牛奶的话有点麻烦，还得温一下估计做不到。4.得少吃油炸食物了。好吃和健康果然难以兼得啊。
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小妖精2022-11-29好多大道理，但是没有讲细节的食谱、配菜等。好书，但是对我来说，非常不实用了
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观影悟道2022-11-24《名医话养生》里讲到
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白发2024-05-04饮酒对健康并无益处，若饮酒应限量，注意饮酒时不劝酒、不酗酒，适量而止。 每个人对于酒精的耐受程度有差异，有些人喝一点酒就会产生过敏反应，甚至昏迷；有些人虽然耐受力强，但过度饮酒对身体产生很大损害，可导致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝严重时还会造成酒精性肝硬化；过量饮酒还会增加高血压、脑卒中等疾病发生风险。以酒精量计算（表1-40），成年人一天最大饮酒的酒精量建议不超过15g， 任何形式的酒精对人体都无益处。
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白发2024-05-04·鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。·每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300-350g，畜禽肉300~500g。少吃深加工肉制品。·鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。·优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
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蓝格英英2022-10-27值得注意的是，有些血糖生成指数低的食物并不表示可以多吃。研究发现，果糖虽然属于低GI（23）食物，但如果摄入过多，可能会引起腹泻和血甘油三酯升高。西瓜的G虽较高（72），但碳水化合物含量较低，在摄入少量西瓜的情况下，对血糖水平的影响并不大。所以，应综合考虑食物的血糖生成指数与摄入量，即考虑血糖负荷（GL）。GL是用食物的GI值乘以每百克或每食用份中所含可利用碳水化合物的量。一般认为GL《10为低GL食物，10~20为中GL食物，GL》20为高GL食物。食物的GI值是相对固定的，但GL值随着食用量的变化而变化。GI和GL的联合应用，有助于膳食血糖管理，对指导糖尿病患者和肥胖人群的饮食具有重要的意义。
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