吃着吃着就老了

吃着吃着就老了
内容简介:
美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿
作者简介:
陈晓卿
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最新评论: 更多
  • 神威
    2024-04-18
    休憩48th,三星半,姑且不提与《至味在人间》重复的若干篇目吧。陈晓卿用实践告诉我们美食家与美食达人的区别在于前者会写,没有一支犀利的笔,美食积累再多资历再深口味再精,也只是个达人而已。陈晓卿的饮食文字鲜少描绘食材色香味,因而不配图完全体现不出美食魅力,断乎达不到美食文字“把人看饿”的巅峰水准。然而,书里几段带感情的饮食故事和对话,依然是动人的
  • 老欧
    2024-01-29
    旧的文章未必都过时,新的也不是个个都好看。有一些古时候可能觉得没什么,最近几年已经明显不合时宜的落后之处。最好玩的是书里提到的几个人都颇为低矮,包括但不限于小某啊罗某黄某之流啧啧啧啧…当然食物还是好的,食物没有问题
  • 小肥虾
    2024-01-29
    蛋说上夜班不能看这本书,因为第一辑写的都是家乡的吃食,看得饿,又吃不到,于是让整个焦躁的夜班变得更加焦躁!
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  • Sophia酱
    2024-07-12
    “人啊,口舌之欲是有定数的”这两年才感受到焦桐先生所言不虚。人上了年纪,饭量越来越小酒量越来越差,消化越来越弱,体形越来越胖。人生就这么宿命胃口大开的时候没那么多美味,有了美味又无福消受。
  • 长安老农
    2024-06-04
    是的,牡蛎就是生蚝,在全世界温度合适的海边都有生长。全世界对牡蛎的认识也有共通之处。首先,在很长的时间里,人类都认为此物催情。中国人认为它“形以壮阳补肾”,希腊人的爱神索性就是从牡蛎壳里诞生的。其次,无论东方还是西方都认为享用牡蛎的最好时节是秋冬两季。西方人甚至规定,单词里没有R的月份不吃此物(南半球除外),因为5月到8月,正值繁殖期,生蚝身心俱疲,且体内分泌一种酸,不好吃一这与中国人对水产的时令选择也一致。
  • 麒麟
    2024-02-18
    故乡味道还证明着你口味的正宗,如果你对自己故乡的食物有着清晰的记忆,那么在一个饭局上,尤其是和你的口味正好吻合的饭局上,你就有了绝对的话语权。故乡甚至关乎个人的尊严。在我看来,没有哪个地方的食物更好吃,我热爱所有的美食。但是一个故乡感非常强烈的人,他能把故乡的政治正确上升到几何级数的水准。比如:哪个地方的辣椒最辣,这绝不是史高维尔指数能够标定的。羊肉更是这样,甘肃、宁夏都声称自己拥有世界上最好的羊肉,新疆和内蒙更具体到南疆还是北疆、呼伦贝尔还是锡林郭勒,都说自己羊肉最好。一个海南人过来插话,加积鸭、文昌鸡、和乐蟹、东山…羊字还没说出来,整个北中国网友异口同声敲黑板:注意,我们在讨论羊肉的话题。
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