咖啡新规则
内容简介：
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。
作者简介：
乔丹·米歇尔曼和扎卡里·卡尔森是咖啡网络媒体Sprudge的创始人，也是斯普拉吉媒体网络（Sprage Media Network）的出版商，该网站是一个涵盖全球咖啡资讯的国际网站。米歇尔曼和卡尔森每年出版100多名撰稿人的作品，并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。
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童心协栗2023-02-10在与这些问题关联密切的咖啡行业中，新的领导者正在崛起，不同的声音也开始发出。咖啡正变得越来越多样化且更具包容性。对我们共同经历的更广泛的社会和代际转变来说，这是一个简单的缩影。在美味咖啡的推动下，世界也会变成一个更美好的地方，就如一场袖珍交响曲。
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北星湛2020-12-30在成为咖啡爱好者的过程中，你会下意识地提升自己的大脑及味觉器官，以欣赏咖啡传递的官能感受。爱上喝咖啡是通往世界上许多其他美味的途径。
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北星湛2020-12-30如果咖啡馆没有被挤爆，且浓缩咖啡机附近有一个带有柜台空间的区域，那么就值得点一杯浓缩咖啡，然后在咖啡师旁的吧台上享用。你可能会与他们对话，或者有机会就这杯浓缩提供一些反馈，或向他们询问有关浓缩咖啡的问题。确实，在一个好的咖啡厅中，咖啡师总是在品尝和调整他们提供的意式浓缩咖啡，因此，咖啡师可能会直接向你询问意见。如果你仍在学习咖啡并且你也很喜欢咖啡，这可能是一个很好的机会，可以了解制作咖啡时的变量。聊聊你杯中咖啡的味道，并以此与吧台中的咖啡师建立联结，再通过一些眼神交流表示感谢。
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