雁过留声
- 书名：雁过留声
- 作者： 金雁
- 格式：AZW3,EPUB,MOBI
- 时间：2024-06-13
- 评分：8
- ISBN：9787203113195
内容简介：
本书是著名历史学者金雁的散文集，既是个人生活记忆，也是对一段历史时期的记录。
作者简介：
金雁，中国政法大学人文学院教授、博士生导师，中国苏联东欧史研究会秘书长。主要著作有：《从“东欧”到“新欧洲”：20年转轨再回首》、《田园诗与狂想曲：关中模式与前近代社会的再认识》（与秦晖合著）、《十年沧桑：东欧诸国的经济社会转轨与思想变迁》（与秦晖合著）、《农村公社、改革与革命：村社传统与俄国现代化之路》（与秦晖合著）、《新饿乡纪程》、《苏俄现代化与改革研究》、《火凤凰与猫头鹰》等。
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最新评论：
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小城鱼太郎2022-03-04无比可爱的两个人。原来金雁老师也差点被性侵过，“小金，我们玩玩”，这样可怕又寻常的话什么编剧都想不出来。苏东剧变后金还考虑过两口子在波兰开中餐馆当外国人，这真是无论如何想不到。
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夕林艾2022-03-28这些时候好适合看这样的书，说白了还不就是自己和家人的事。
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金剛怒目2020-05-12在微信公号上都读过。一口气再读一遍，很舒服。
最新书摘：
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赖怀普2021-09-19我教的中餐是一门实践课，每天教做一两个菜，并讲解这道菜的食用价值，有点像现在教人厨艺的电视节目。文化馆是初次尝试办这种课程，场地非常简陋，工具、材料全是主妇们自己提供的。课程结束那天，要求我在她们的观看之下，做出一桌中国菜肴供大家品尝。说实在的，这令我感觉比教太极紧张，毕竟在家里做菜与在众目睽睽下操作不是一回事。我提出要有一个备料过程，事先做了一些准备，采购了一些与中国调味品相近的佐料。最后我使出浑身解数，完成了三道冷菜、九至十道热菜、一份面点、一份汤。也许是人们对“吃”的兴趣总是更为浓厚，也许是正好赶在饭点上，品尝时文化馆的人都涌了进来，每人只能分到一小勺。对每一道菜我都有一段解说，努力装得很有文化底蕴的样子，其实都是我临时发挥的。由于汤做淡了，我就告诉大家，中餐的“汤”与西餐的“汤”不同，它是饭后用来消食和解腻的。不知是因为大伙不够吃还是我的确发挥出了水平，总之那一天我自己一口没尝到，几乎连汤水都没剩下，全被大伙吃了个一干二净。最后文化馆的负责人给了我一个超乎预想的评价，他说“这是两百年来自法国人到奥尔什丁以后（盛传1811年拿破仑征俄前到过此地，举办过一次法式大宴，极为轰动）本城最丰盛最好吃的一桌菜肴”。我知道这是夸大其词的调侃，不能当真，但是从大家饕餮的热情中我感到自己成功了。可惜的是去奥尔什丁的时候没有带照相机，整个过程竟然没有留下一张照片，事后想来未免有些遗憾。
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赖怀普2021-09-19秦晖眼睛不好，缺乏平衡感，体育是弱项，一直不会骑车，在校园里来回换教室上课很不方便，经常是我骑车他小跑跟着。有一次去陕西省博物馆回来，看他实在跟不上，我就说我带着你走吧。殊不知秦晖不会在走动中上车，我车子移动他一屁股没坐稳，摔了个四仰八叉。路边的人看我人小车小，带着个大男人，说你们俩应该换过来，他带你就没问题了。我一边笑一边扶秦晖起来，跟他说你一定要学会骑车。晚上在灯光球场，女儿骑小车，我扶着他骑大车。刚开始他掌握不好方向，扭来扭去，好在他腿长能用双脚撑地。两个晚上他就能自己骑行了，但是始终学不会上下车，秦晖说不学了，跨上去能走就行，双脚着地就停，拿鞋底当刹车。第三天他便骑着自行车去上课，看见前面都是学生，大老远就喊：“让开点，让开点！”同学们都知道他不会骑车，看见他摇摇晃晃过来，帮他稳住车头让他下来，就这样跌跌撞撞完成了首骑。 秦晖会骑车的确方便了很多，到底两轱辘强于两条腿。但是他骑车也会走神，刚开始那两年磕磕碰碰的事不少。有一次前一天下大雨，路上到处都是积水，我要带着孩子回娘家，就让他推车把我们娘儿俩送到大路上。只见他一路上心不在焉，走到一水洼旁，突然把手里的东西放在泥泞的路上，说你们自己走吧，我要回去记一张卡片，连商量的余地都没有，扭头就走。我知道他在发癔症状态下，魂儿根本就没在当下，跟他叽歪也没用，只好挽起裤腿抱起孩子负重蹚水过去。回到家跟妈妈抱怨说，这种人连农村赶着毛驴送媳妇回娘家的毛脚女婿都不如。我妈说，你自己选的人，缺点优点都要接受嘛。
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赖怀普2021-09-19天上飞的“吃食”则是蝗虫、马蜂，人们在干活的时候身上挎个小篓，随手抓到蚂蚱拧掉翅膀扔在篓里，回来后在火塘里煨熟了吃，据说可香了，就像城里人吃巧克力一样。吃马蜂主要是吃蜂蛹，只是捅蜂窝的方法不太环保，通常是晚上在蜂窝旁点上一堆火，然后往蜂窝里扑六六粉，成虫中毒后冲出来被火烧死，他们就可以放心地享用蜂窝里的幼虫、蛹和蜂王了。当被问及蜂蛹的味道如何，秦老爹咂巴着嘴说：“好吃，就是有毒。”
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