咖啡新规则

内容简介:
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科,也是一本简明咖啡辞典,《咖啡新规则》以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你解读所有关于咖啡的秘密,也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”,为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。《咖啡新规则》是一本关于咖啡的轻松读物,以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事,辅以60余张精美手绘插图,让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。
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最新评论:
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何鸭梨2022-02-13一本适合在咖啡店翻阅的小书
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niliuiy2022-02-22看到68页笑了,喝咖啡喝出优越感了,喝1美元的咖啡怎么了?还要自己括号解释“并不是说偶尔喝一杯1美元的咖啡有什么问题”,还要强调偶尔,笑死,天天喝1美元的又怎样。
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信心不逆熊先生2022-03-20这本书最好看的地方就是插图。
最新书摘:
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童心协栗2023-02-10在与这些问题关联密切的咖啡行业中,新的领导者正在崛起,不同的声音也开始发出。咖啡正变得越来越多样化且更具包容性。对我们共同经历的更广泛的社会和代际转变来说,这是一个简单的缩影。在美味咖啡的推动下,世界也会变成一个更美好的地方,就如一场袖珍交响曲。
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北星湛2020-12-30在成为咖啡爱好者的过程中,你会下意识地提升自己的大脑及味觉器官,以欣赏咖啡传递的官能感受。爱上喝咖啡是通往世界上许多其他美味的途径。
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北星湛2020-12-30如果咖啡馆没有被挤爆,且浓缩咖啡机附近有一个带有柜台空间的区域,那么就值得点一杯浓缩咖啡,然后在咖啡师旁的吧台上享用。你可能会与他们对话,或者有机会就这杯浓缩提供一些反馈,或向他们询问有关浓缩咖啡的问题。确实,在一个好的咖啡厅中,咖啡师总是在品尝和调整他们提供的意式浓缩咖啡,因此,咖啡师可能会直接向你询问意见。如果你仍在学习咖啡并且你也很喜欢咖啡,这可能是一个很好的机会,可以了解制作咖啡时的变量。聊聊你杯中咖啡的味道,并以此与吧台中的咖啡师建立联结,再通过一些眼神交流表示感谢。
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